Benvenuti nel secolo della plastica! Onnipresente nelle nostre vite, la plastica ha invaso i mari e le montagne, finendo poi nel cibo che consumiamo. Facciamo il punto sugli effetti della presenza della plastica, sull'emergenza climatica e sulle strategie che cittadini e decisori politici possono adottare per fronteggiare la crisi attuale e ripensare azioni concrete per mitigarne gli effetti.
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In che modo il nostro stile di vita impatta sul Sistema Terra? La tecnologia è una risorsa per affrontare le sfide che ci attendono o piuttosto un'ulteriore fonte di rischio? Nel suo intervento, Jürgen Renn discuterà il significato dei concetti di tecnosfera e antropocene e il loro ruolo per concepire nuove modalità di apprendimento e ricerca in un sistema globale in rapido cambiamento.
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Una recente ricerca del Politecnico di Torino svela la correlazione tra i mutamenti nella calotta polare della Groenlandia e i devastanti incendi del 2021 nella zona di Oristano. I ghiacci fondono a causa del cambiamento climatico, lasciando un residuo di fuliggine detto "black ice", che a sua volta ne accelera la fusione. Questo ghiaccio nero è prodotto proprio dagli incendi in ogni parte del mondo, in un preoccupante circolo vizioso causato dall'effetto serra.
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Quello che mettiamo in tavola determina variazioni sul termometro del pianeta in un rapporto di interconnesso dualismo. Il cibo è una delle vittime del cambiamento climatico, ma ne è al contempo artefice. Sebbene il cambiamento climatico sia un problema globale, le soluzioni per mitigare e adattarsi dovrebbero essere locali, molteplici, basate sulla diversità di cibi, la loro produzione sostenibile, tecnologie innovative lungo l'intero ciclo di vita.
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